某海鮮食品市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了我司一臺(tái)海鮮食品真空包裝機(jī)

某海鮮食品市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了我司一臺(tái)海鮮食品真空包裝機(jī)

在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的海鮮食品市場(chǎng)，如何保持產(chǎn)品的新鮮度、延長(zhǎng)貨架期、提升消費(fèi)者體驗(yàn)，是每一位從業(yè)者都在思考的問(wèn)題。位于沿海地區(qū)的某海鮮加工廠，曾一度被這一系列難題所困擾。直到他們引入了我司推薦的海鮮食品真空包裝機(jī)，才真正找到了突破口。

某海鮮加工廠主要生產(chǎn)各類(lèi)即食海鮮、海鮮干貨及預(yù)制菜。過(guò)去，他們采用傳統(tǒng)的包裝方式，如簡(jiǎn)單充氣或熱封。然而，海鮮產(chǎn)品對(duì)氧氣極為敏感，即使在低溫下，氧化和微生物滋生也很快會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)。這直接帶來(lái)了幾個(gè)棘手的問(wèn)題：

1.保鮮期短： 產(chǎn)品在貨架上的時(shí)間大大縮短，從捕撈、加工到銷(xiāo)售，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求時(shí)效性，物流成本和損耗風(fēng)險(xiǎn)高

2.損耗率高： 由于保鮮期短，即使加強(qiáng)管理，到貨、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售過(guò)程中仍有相當(dāng)比例的產(chǎn)品因變質(zhì)而不得不銷(xiāo)毀，直接增加了成本。

3.品相不佳： 海鮮在氧氣作用下容易變色、失去光澤，影響消費(fèi)者消費(fèi)，品牌形象受損

4.價(jià)值難以提升： 由于保鮮期和品相的限制，產(chǎn)品難以走向市場(chǎng)，只能維持在中低端，利潤(rùn)空間有限。

廠領(lǐng)導(dǎo)李總坦言：“那時(shí)候我們很焦慮，看著那么多好產(chǎn)品因?yàn)楸ｕr問(wèn)題而浪費(fèi)，心里特別不是滋味。我們也嘗試過(guò)一些方法，但效果都不理想，感覺(jué)已經(jīng)到了發(fā)展的瓶頸。"他在網(wǎng)上查了一下，看到我們上海鑄衡是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)真空包裝機(jī)廠家，就咨詢(xún)了我們，溝通后推薦了合適的機(jī)型給他們。他們收到貨后用的特別滿(mǎn)意。保鮮期延長(zhǎng)了、損耗率降低了，包裝也好看了，客戶(hù)也越來(lái)越多了。

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